Μία… με μερέντα, μπισκότο και μπανάνα

Σε πιάνει ξαφνική επιθυμία για γλυκό. Τι κάνεις; Παραγγέλνεις κρέπα. Not! Φτιάχνεις μέσα σε 5′ το πανεύκολο ρολό σφολιάτας του μπαμπά μου με μερέντα, μπισκότο και μπανάνα. Τα λόγια είναι περιττά. Κι αν δεν με πιστεύεις, ρώτα τον μπαμπά μου!


Χρόνος παρασκευής: 35 λεπτά

Για 8 ρολάκια

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • Μερέντα
  • 2 μπανάνες
  • Τριμμένο μπισκότο
  • Λίγη ζάχαρη άχνη
  1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
  2. Ανοίγουμε το φύλλο της σφολιάτας και βάζουμε στην άκρη μερέντα, μπισκότο και ροδέλες μπανάνας.
  3. Τυλίγουμε την άκρη και συνεχίζουμε να προσθέτουμε υλικά μέχρι να το κλείσουμε τελείως.

dsc00265dsc00274

4. Βάζουμε το ρολό σε βουτυρωμένο ταψί ή λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 °C  για 30 λεπτά.

5. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κόβουμε σε ρολάκια!

Γ.

dsc00323