Ψάρι στην λαδόκολλα

Είτε νηστεύεις*, είτε είσαι σε δίαιτα δεν υπάρχει πιο γρήγορη, νόστιμη και θρεπτική συνταγή από αυτή εδώ. Σου λύνει τα χέρια, δεν υπάρχει καμία πιθανότητα αποτυχίας, και τρως και υγιεινά. Τι άλλο θες;


Για 2 μερίδες

Χρόνος εκτέλεσης: 25′ ΜΕ το ψήσιμο

  • 2 φιλέτα ψαριού (μπακαλιάρου εδώ)
  • Δενδρολίβανο
  • 1-2 πιπερίτσες τσίλι αποξηραμένες
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελάχιστο ελαιόλαδο
  • Λαδόκολλα

fish0


  1. Ανακατεύουμε όλα μας τα μπαχαρικά σ’ ένα μικρό μπολ. fish1
  2. Ραντίζουμε το ψάρι ελάχιστα με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας.
  3. Τυλίγουμε σε λαδόκολλα σαν πακετάκι, τοποθετούμε σε πυρέξ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου είκοσι λεπτά.
  4. Σερβίρουμε με τη λαδόκολλα για να κρατηθεί ζεστό.
  5. Ιδανικό συνοδευτικό αποτελεί η σαλάτα blossom. Αν έχετε αλλλεργία στο συνδυασμό τυριού-ψαριού αφαιρέστε το τυρί. Συνταγή εδώ!

fish5m-dand-sign

* Τυπικά στη νηστεία απαγορεύεται το ψάρι, αλλά δεν είναι λίγοι αυτοί που επιλέγουν να κάνουν τα… “στραβά μάτια”.