Γλυκό sushi και τσάι με την Madame Gâteaux

sushi-1-insta

Η Madame Gâteaux, κατά κόσμον Καλλιόπη Αναγνώστη τελειώνοντας τις σπουδές ζαχαροπλαστικής στη διάσημη σχολή Le Cordon Bleu  στο Λονδίνο, και αφού εργάστηκε ως pastry chef σε μερικά από τα καλύτερα ξενοδοχεία της βρετανικής πρωτεύουσας, αποφάσισε να επιστρέψει στην Αθήνα και να μας γνωρίσει το μαγικό κόσμο του afternoon tea. Σαν άλλη Mary Poppins παίρνει τη μαγική βαλίτσα της γεμάτη με τα vintage σερβίτσια της και τα κεντητά τραπεζομάντιλα της και οργανώνει στο δικό σας χώρο tea party με χειροποίητα γλυκίσματα και αλμυρά κεράσματα.

Έτσι όταν μια βροχερή μέρα λάβαμε την πρόσκληση της για να δημιουργήσουμε παρέα ένα γλυκό σούσι, δεν μπορούσαμε παρά να δεχτούμε. Ραντεβού στις 7. Όταν φτάσαμε το τσάι ήταν έτοιμο και ξεκινήσαμε να μαγειρεύουμε. Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό, το γιαπωνέζικο πράσινο τσάι έδεσε αρμονικά με τα γλυκά μας σούσι και όλες απολαύσαμε το βροχερό απόγευμα μας.

sushi-7
Sweet rainbow sushi
sushi-3
Sweet rice balls with fruits and biscuit

Aν θέλετε κι εσείς να απολαύσετε το γλυκό σούσι βρείτε τη συνταγή εδώ:http://www.madamegateaux.gr/2017/03/17/sweet-sushi-blueberry-mints/

Εκτός από τη συνταγή για το γλυκό σούσι, στο site της Madame Gâteaux μπορείτε να βρείτε συνταγές για φανταστικά γλυκά, τσάι αλλά και να παραγγείλετε τη δικιά σας τούρτα. Σύντομα ετοιμάζουμε και ένα νέο project, ένα tea party διαφορετικό από τα συνηθισμένα…

both-sign