LIFE

My Greek Taverna: Όταν η Ελλάδα εξάγει γαστρονομία

Το “My Greek Taverna” είναι ένα μαγειρικό βιβλίο που μυρίζει Ελλάδα. Οι 65 πιο αγαπημένες συνταγές γραμμένες στα αγγλικά αλλά με ελληνικό μεράκι από τον μάγειρα Μάκη Γεωργιάδη και την Ιωάννα Παυλάκη.

DSC_3899

Με τον τουρισμό να αποτελεί πλέον μια από τις μεγαλύτερες κινητήριες δυνάμεις της Ελλάδας της κρίσης, συχνά βλέπουμε να ξεπετάγονται νέα δυναμικά project που στοχεύουν στους επισκέπτες από το εξωτερικό. Όμως είχαμε καιρό να δούμε κάτι τόσο φρέσκο και βαθιά ελληνικό. Η ελληνική γαστρονομία δεν είναι μόνο τα fine dining εστιατόρια (που όλοι αγαπάμε φυσικά) αλλά και η αγαπημένη όλων μας, η ταβέρνα. Εκεί όπου η γιαγιά με το δροσερό πάνινο φόρεμα της τηγανίζει κολοκυθοκεφτέδες σε πλούσιο ελαιόλαδο έχοντας θέα την πίσω αυλή της ταβέρνας. Εκεί που μαζευόμαστε τα καλοκαίρια γύρω από τραπέζια με χάρτινα τραπεζομάντιλα και τσουγκρίζουμε ποτήρια ξέχειλα με ούζο “στην υγειά μας”. Εκεί που η παπάρα αντικαθιστά το μενού των 6 πιάτων.

Το “My Greek Taverna” εξυμνεί όλα τα παραπάνω και ακόμα πιο σημαντικό το κάνει στην αγγλική γλώσσα. Δίνει την ευκαιρία στον τουρίστα να ανακαλύψει τις ρίζες της ελληνικής γαστρονομίας και γίνεται το ιδανικό σουβενίρ για φέτος το καλοκαίρι. Ταυτόχρονα όμως δίνει την ευκαιρία στην ελληνική κουζίνα να ταξιδέψει σε νέους προορισμούς. Κάθε φορά που θα ανοίγουν το βιβλίο και θα μαγειρεύουν μία από τις συνταγές θα επιστρέφουν νοητά στην ελληνική taverna. Κάθε φορά που θα μαγειρεύουν για την οικογένεια και τους φίλους γεμιστά ή μουσακά η ελληνική γαστρονομία θα έχει κάνει ένα μικρό βηματάκι προς ένα νέο προορισμό. Και αυτό είναι το βάρος που φέρει μια τόσο προσεγμένη έκδοση.

Μπες στο Instagram του Blueberrymints με ένα κλικ εδώ και πάρε μέρος στον διαγωνισμό για να κερδίσεις ένα αντίτυπο του “My Greek Taverna”.
Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Πεδίο και θα το βρείτε σε όλα τα καταστήματα Public, στα αεροδρόμια καθώς και σε επιλεγμένα Greek concept stores.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s