Γρήγορη μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Είναι κάποιες μέρες που δεν θες πολλά πολλά. Δεν θες καν να μαγειρέψεις αλλά επειδή είσαι σε διατροφή ή βαρέθηκες το φαγητό απέξω αποφασίζεις να κάνεις την προσπάθεια. Μπαίνεις στην κουζίνα με την προϋπόθεση να καταναλώσεις το πολύ 30 λεπτά από τον πολύτιμο χρόνο σου. Συμπεριλαμβανομένου  του χρόνου σερβιρίσματος. Αυτή είναι η συνταγή που χρειάζεσαι.…

Read More

Σπιτική granola με δημητριακά και σοκολάτα

Είναι γεγονός ότι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό. Ειδικά όταν έχουμε μια γεμάτη μέρα με δουλειά, υποχρεώσεις είναι απαραίτητο για να μας γεμίζει ενέργεια και δύναμη. Όμως πολλοί από εμάς λόγω του τρόπου ζωής μας είτε το παραλείπουμε, είτε τρώμε ανθυγιεινές σφολιάτες και άλλα παρόμοια σνακ. Στα πλαίσια λοιπόν της απόφασης…

Read More

DIY: Vintage κορνίζα

Είναι κάποιες φορές που μπαίνεις σε ένα μαγαζί και το μάτι πέφτει πάνω σε ένα αντικείμενο, λες και έχει προβολέα από πάνω του και τίποτα άλλο γύρω του δεν έχει σημασία. Εγώ το αποκαλώ κεραυνοβόλο έρωτα, και το έπαθα τις προάλλες. Χαζεύοντας σε αθηναϊκό εμπορικό κέντρο, μπαίνουμε σε κατάστημα με είδη σπιτιού και βλέπω μια…

Read More

Bao buns με σιγομαγειρεμένο χοιρινό και σάλτσα barbecue

Το street food συνεχίζει να είναι το επίκεντρο των απανταχού foodies. Νέα προσθήκη στην πόλη μας αποτελούν τα μαγαζιά που φτιάχνουν bao buns. Τα bao buns είναι ψωμάκια ασιατικής προέλευσης που μαγειρεύονται στον ατμό και γεμίζονται με κρέας και λαχανικά. Έτσι, αποφασίσαμε να φτιάξουμε την σπιτική εκδοχή τους και να τα γεμίσουμε με σιγομαγειρεμένο χοιρινό.…

Read More

Χοιρινά σουβλάκια με μήλο, φασκόμηλο και γραβιέρα

Είναι κάποιες βραδιές που μαζεύονται φίλοι στο σπίτι και δεν θες πάλι να παραγγείλεις σουβλάκια και μπίρες. Που θέλεις κάτι διαφορετικό, κάτι ξεχωριστό. Say no more. Σου έχουμε την τέλεια πρόταση. Τον Μηλοκλέφτη. Ο Μηλοκλέφτης είναι μηλίτης. Σε περίπτωση που δεν έχεις πετύχει την…αλεπού σε κάποιο μαγαζί ή σούπερ μάρκετ να σου πούμε ότι είναι…

Read More

Πίτα ντομάτας με φρέσκα μυρωδικά

Τα πράγματα εδώ είναι απλά, δεν νοείται καλοκαίρι χωρίς ζουμερές τομάτες από τον κήπο του χωριού. Ξέρετε ποιες εννοώ. Αυτές τις ασχημούλες τομάτες που έχουν την πιο γλυκιά γεύση που έχετε δοκιμάσει και μοσχοβολάνε ακόμα και τα χέρια σου όταν τις κόβεις από το φυτό. Που τις χτυπάει αλύπητα ο ήλιος μέχρι να κοκκινήσουν και…

Read More