Γλυκό sushi και τσάι με την Madame Gâteaux

Η Madame Gâteaux, κατά κόσμον Καλλιόπη Αναγνώστη τελειώνοντας τις σπουδές ζαχαροπλαστικής στη διάσημη σχολή Le Cordon Bleu  στο Λονδίνο, και αφού εργάστηκε ως pastry chef σε μερικά από τα καλύτερα ξενοδοχεία της βρετανικής πρωτεύουσας, αποφάσισε να επιστρέψει στην Αθήνα και να μας γνωρίσει το μαγικό κόσμο του afternoon tea. Σαν άλλη Mary Poppins παίρνει τη μαγική βαλίτσα…

Read More

Κέικ με μπανάνες και σταγόνες σοκολάτας

Σε ποιον δεν αρέσουν τα κέικ; Εγώ δεν γνωρίζω πολλούς… Δεν υπάρχει πιο νόστιμο πρωινό, απογευματινό και κολατσιό. Το συγκεκριμένο μάλιστα κέικ είναι νηστίσιμο και θρεπτικό, διότι δεν περιέχει πολλά λιπαρά. Δοκιμάστε το και όπως λέω και σε άλλες συνταγές δημιουργήστε με τα βασικά υλικά και τη δική σας συνταγή, αλλάζοντας τη σοκολάτα με φρούτα…

Read More

Σαραγλάκια

Ένα μοναδικό σιροπιαστό γλυκό, που η μητέρα μου κάνει  την παραμονή Πρωτοχρονιάς. Το αφήνει μια μέρα ( αρκεί να το κρύψει, γιατί στο σπίτι μας τίποτα δεν μένει μετά από λίγες ώρες) και το σερβίρει την επομένη με λίγο παγωτό ώστε να διώξει τη χρονιά με γλύκα. Χρόνος παρασκευής: 70 λεπτά Για 1 ταψάκι 1/2…

Read More